Cách Làm Sữa Hạt Macca Hạnh Nhân Ngon Béo, Giàu Dinh Dưỡng Tại Nhà

 Việc tự tay chế biến cách làm sữa hạt macca hạnh nhân tại nhà đang trở thành xu hướng được nhiều gia đình hiện đại yêu thích. Sữa hạt không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn rất phù hợp với những người ăn chay, không dung nạp lactose hoặc muốn có một thức uống lành mạnh hàng ngày. Trong bài viết này của MaPhe, chúng ta sẽ cùng khám phá chi tiết các lợi ích tuyệt vời từ sữa hạt macca hạnh nhân, cách làm chuẩn vị nhất, những biến tấu sáng tạo và cả mẹo nhỏ giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí cũng như bảo quản tốt.

1. Lợi ích của sữa hạt macca hạnh nhân

Sữa hạt macca hạnh nhân không chỉ đơn thuần là thức uống thay thế mà còn mang lại rất nhiều giá trị sức khỏe đáng quý nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa hai loại hạt giàu dinh dưỡng. Trước khi đi vào cách làm sữa, hãy cùng tìm hiểu vì sao loại sữa này lại được yêu thích đến vậy.

Lợi ích của sữa hạt macca hạnh nhân

1.1 Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol nhờ chất béo không bão hòa từ macca và hạnh nhân

Hạt Macca và hạnh nhân là hai loại hạt nổi bật với hàm lượng lớn chất béo không bão hòa đơn – dạng chất béo có lợi cho tim mạch. Axit oleic trong hạnh nhân và axit palmitoleic trong macca giúp giảm mức cholesterol xấu LDL, đồng thời tăng cholesterol tốt HDL trong cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm từ macca và hạnh nhân có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, và cao huyết áp.

Ngoài ra, các hạt này còn giàu chất xơ và khoáng chất thiết yếu như magiê, kali hỗ trợ ổn định huyết áp và cân bằng điện giải, góp phần duy trì sức khỏe hệ tuần hoàn hiệu quả hơn. Vì thế, sử dụng sữa hạt macca hạnh nhân là một lựa chọn thông minh cho những ai muốn bảo vệ trái tim khỏe mạnh lâu dài.

1.2 Tăng cường sức khỏe da, tóc nhờ vitamin E, axit palmitoleic (macca)

Vitamin E vốn được biết đến là “vitamin của sắc đẹp” với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, ngăn ngừa lão hóa tế bào, bảo vệ da khỏi tác hại ánh nắng mặt trời và các gốc tự do có hại. Hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào, kết hợp với axit palmitoleic trong macca tạo nên hỗn hợp dưỡng chất hoàn hảo cho làn da mềm mại, săn chắc và mái tóc chắc khỏe, bóng mượt.

Đặc biệt, các axit béo trong macca có tác dụng dưỡng ẩm sâu, cải thiện độ đàn hồi của da, hạn chế khô ráp và kích ứng. Thường xuyên uống sữa hạt macca hạnh nhân sẽ giúp bạn có một làn da rạng rỡ, trẻ trung hơn mà không cần dùng quá nhiều mỹ phẩm hay thực phẩm chức năng.

1.3 Cung cấp protein, canxi từ hạnh nhân, hỗ trợ xương, cơ bắp

Hạnh nhân chứa một lượng protein thực vật khá cao, kết hợp với canxi, magie giúp củng cố cấu trúc xương và phát triển cơ bắp hiệu quả. Đặc biệt đối với trẻ em, người già và phụ nữ mang thai, việc bổ sung đầy đủ canxi là rất quan trọng để phòng ngừa loãng xương, tăng trưởng chiều cao và duy trì sự vận động linh hoạt.

Sữa hạt macca hạnh nhân không chỉ đáp ứng nhu cầu canxi mà còn là nguồn protein thuần thực vật rất dễ hấp thu, phù hợp cho những người theo chế độ ăn chay hoặc không muốn tiêu thụ sản phẩm từ động vật. Đây chính là lí do khiến loại sữa hạt này được đánh giá cao trong cộng đồng người yêu sức khỏe.

1.4 Phù hợp cho người không dung nạp lactose, ăn chay, hoặc chế độ keto

Khác với sữa bò hoặc các loại sữa động vật khác, sữa hạt macca hạnh nhân hoàn toàn không chứa lactose – nguyên nhân gây đầy bụng, khó tiêu ở nhiều người. Điều này làm cho nó trở thành một sự lựa chọn lý tưởng cho những ai bị dị ứng hoặc không dung nạp lactose.

Bên cạnh đó, đây cũng là loại sữa phù hợp với người ăn chay trường, thuần chay hoặc ăn kiêng low-carb, keto bởi hàm lượng tinh bột thấp, giàu chất béo lành mạnh và protein thực vật. Sử dụng sữa hạt macca hạnh nhân giúp bạn duy trì năng lượng ổn định mà không lo tăng cân hay ảnh hưởng tới chế độ dinh dưỡng.

1.5 Tốt cho bà bầu, trẻ em (trên 1 tuổi), cung cấp năng lượng, dưỡng chất

Bà bầu và trẻ nhỏ luôn cần bổ sung nhiều dưỡng chất để phát triển toàn diện về trí não và thể chất. Sữa hạt macca hạnh nhân cung cấp nguồn năng lượng dồi dào từ các chất béo không bão hòa, vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch.

Đặc biệt, với trẻ trên 1 tuổi, sữa hạt macca hạnh nhân có thể là một bổ sung tuyệt vời bên cạnh sữa mẹ hoặc sữa công thức, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, tăng cường chiều cao và trí tuệ. Quan trọng là bạn nên lưu ý liều lượng phù hợp và kiểm tra dị ứng trước khi cho bé sử dụng.

Đọc toàn bộ bài viết: cách làm sữa hạt macca hạnh nhân